Bollito misto en soupière avec quatre pots de sauces : mayonnaise, bagnetto vert, bagnetto rouge et moutarde

Menu

Recettes piémontaises de famille, de la polenta frite en attendant au zabaione. Le menu suit les saisons.

Trois plats et un dessert,
pour toute la table

Menu dégustation, 45 €. Trois plats salés au choix et un dessert, côte de bœuf exclue. Identique pour toute la table.

Un plin pincé à la main, pâte jaune sur fond sombre

De la cuisine

Les plin sont pincés à la main, un à un. Dans les avis Google, c’est le plat le plus cité.

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Oignon farci au four, la fondue coule sur l’assiettePolenta frite dorée dans un plat blanc sur une table en bois