Madama Piola
Sensazioni familiari rievocate dall'antica tradizione. Cucina piemontese in via Ormea, a Torino.
- Guida MICHELIN dal 2022
- San Salvario, Torino
- Cucina piemontese
La tradizione piemontese di una volta,nel cuore di Torino.
- Tonnatoper esempio
- Plin al sugo d'arrosto
- Guancia brasata
- Bonetil dolce
- 45 €menu degustazione
Una piola
come una volta
Un ristorante con la stessa filosofia di una volta, in chiave dovutamente moderna: pareti verde salvia, pavimento a scacchi e un bicchiere di vino.
La nostra storia
Nella Guida MICHELIN
dal 2022
Atmosfera semplice ma accattivante e conviviale, la Piola tiene fede al suo nome servendo piatti della grande tradizione piemontese. Tra i maggiori successi, la cipolla ripiena è imperdibile, ma ottimi anche il tonnato, la guancia brasata e lo zabaione caldo.
Il menu,
in tavola
Ricette piemontesi di casa, dalla polenta fritta nell'attesa al bollito con quattro salse. Il menu cambia con le stagioni.
- Polenta fritta7 €Nell'attesa
- Salame della Rosa e burro7 €Nell'attesa
- La Cruda15 €Antipasti
- Acciughe in bagnetto14 €Antipasti
- Cipolla al forno ripiena di salsiccia16 €Antipasti
- Plin17 €Primi piatti
- Guancia brasata al vino rosso con purè18 €Secondi piatti
- Bollito misto tradizionale18 €Secondi piatti
Nessun piatto in foto con questi filtri. Il menu completo li ha tutti.
Il Piemonte
nel bicchiere
Vini regionali ispirano la scelta enologica, particolarmente vasta la selezione al bicchiere. Guida MICHELIN
- Barolo Chinato12 €
- Vermouth artigianale12 €
- Vino passito12 €
- Whisky14-16 €
Orari
- Lunedì
- 19:30-00:00
- Martedì
- Chiuso
- Mercoledì-Venerdì
- 19:30-00:00
- Sabato-Domenica
- 12:00-14:30, 19:30-00:00
Ora di Torino
Cosa dicono gli ospiti
Posto eccezionale a 2 passi dal centro di Torino. Cucina raffinata, intelligente e sapientemente tipica. Cibo vero e spiegato fuori e dentro il piatto.
Gianfilippo N.Google
Posto incantevole. Atmosfera suggestiva, cibo della tradizione con qualità molto alta. Plin eccezionali. Servizio meraviglioso, attento ma non invadente.
NocitaenviajeSicilia, Tripadvisor
The baked stuffed onion was delicious, the vitello tonnato was excellent, and honestly everything we tried was top quality.
Na NoucheParis, Tripadvisor
Ho assaggiato i plin al sugo d’arrosto e la guancia brasata al vino rosso: entrambi davvero squisiti, preparati con cura e ricchi di sapore.
Eleonora R.Google
Piatti piemontesi rivisitati un pochino […] ed eseguiti in modo magistrale, servizio cortesissimo e rapido, locale accogliente, silenzioso (rarità in zona).
ElisamicolTorino, Tripadvisor
Una cena fantastica! Dall’atmosfera serena, conviviale e a luce soffusa; ai piatti locali deliziosi preparati con attenzione e ingredienti di qualità
MirkoGoogle
Il vino della casa servito in bottiglia stappata al tavolo è un'ottima idea e dal prezzo anche molto abbordabile.
Domenico G.Torino, Tripadvisor
Ambiente curato, il personale è davvero gentilissimo […] Il menù offre piatti della cucina piemontese ed era tutto squisito. Torneremo volentieri!
Luna S.Collegno, Tripadvisor
Ottimo ristorante! Cipolle ripiene Top!!!
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Ci vediamoin via Ormea.
Via Ormea 6bis, Torino+39 011 020 9588